Un viaje gastronómico
por sabores ancestrales
Restaurante
El Establo
Instrumentos musicales antiguos, lámparas de cristal, grandes vitrales que enmarcan el vuelo de los colibríes y el crepitar de la leña en nuestra chimenea… Bienvenido al Restaurante El Establo.
Aquí, la cocina ecuatoriana se honra con devoción, utilizando los productos de nuestra tierra y los secretos de nuestras más queridas tradiciones. Estos sabores se fusionan con la creatividad de la cocina de autor, creando una experiencia gastronómica única e inolvidable.
Cada plato lleva una dosis extra de dedicación de nuestro chef, quien pone alma y corazón en cada creación; mientras que las cálidas y sinceras sonrisas de nuestros meseros completan una experiencia llena de calidez y sabor.
Cafetería
El mirador
En un encantador entorno con vistas a los jardines, podrá saborear las delicias del desayuno y la hora del té.
Ofrecemos aperitivos dulces o salados, el mejor café ecuatoriano y té con hierbas aromáticas de nuestro huerto orgánico. Cada experiencia es un deleite sensorial en un entorno acogedor, donde destacan nuestra colección de relojes cucú, un horno de leña y una vista de la naturaleza en todo su esplendor.
En todo momento, el arte de acoger y servir abriga el corazón, profundamente arraigado en la cultura ecuatoriana y demostrado con pasión por nuestro staff.
Bar
El Portal
Nada más entrar en el bar El Portal se marca la pauta… luces tenues, la chimenea encendida, una colección de pipas antiguas, música a elección y una bien surtida carta de cocktails, vinos y licores.
Las noches en el Bar Karaoke El Portal palpitan con el sonido de las pistas musicales que lo llevarán a olvidarse del tiempo. Siguiendo su estado de ánimo y las horas del día, el ambiente es a veces tranquilo o festivo, siempre con una sensación en común de relajación y escape mientras ponemos sus canciones favoritas en nuestro karaoke.
Cava
de vinos
Ubicada junto al Restaurante El Establo y al Bar El Portal, nuestra bodega de vinos atrae a aficionados curiosos y experimentados que buscan degustar y disfrutar de un buen vino. Paredes de piedra, barriles antiguos, hierro forjado y gabinetes de madera, donde se exhibe una amplia colección para los amantes de esta milenaria bebida.
Haga su elección y elija uno de nuestros acogedores espacios para disfrutar de su vino. Disfrute el lugar, creando un momento excepcional en el que todo lo demás se pone en espera para deleitarse con sabores exquisitos y charlas alegres, guardando así momentos eternos.