Un voyage gastronomique
pour des saveurs ancestrales
Restaurant
L'écurie
Instruments de musique anciens, lustres en cristal, grands vitraux avec vue sur les colibris et le bruit du bois de notre cheminée... Bienvenido a ouvert les portes du restaurant El Establo. La cuisine équatorienne, qui utilise et respecte les produits de notre terre et les secrets les plus profonds de la tradition, combinée à la créativité incarnée dans les plats inventifs de la cuisine de signature, promet des émotions gustatives et des découvertes gastronomiques imbattables et inoubliables. Le supplément d'âme mis dans la préparation de vos plats par notre chef, les sourires sincères de nos serveurs, font partie de l'expérience vécue ici.
Cafétéria
Le point de vue
Dans un cadre charmant surplombant les jardins, vous pouvez savourer les délices du petit-déjeuner et de l'heure du thé. Des en-cas sucrés ou salés, le meilleur café équatorien et du thé avec des herbes aromatiques de notre jardin biologique. Expériences de saveurs, plaisirs sensoriels dans un environnement chaleureux avec une collection d'horloges à coucou, un four à bois et une vue sur la nature dans toute sa splendeur. L'art de l'accueil et du service, profondément ancré dans la culture équatorienne et transmis avec passion par notre personnel, est au cœur de chaque instant.
Barre
El Portal
Dès que vous entrez dans le bar El Portal, le ton est donné... lumières tamisées, cheminée allumée, une collection de vieilles pipes, de la musique au choix et une carte de cocktails, vins et spiritueux bien fournie. Les soirées au El Portal Karaoke Bar sont rythmées par des morceaux de musique qui vous feront oublier le temps. Selon votre humeur et le moment de la journée, l'atmosphère est tantôt calme, tantôt festive, avec toujours un sentiment commun de détente et d'évasion pendant que nous jouons vos chansons préférées sur notre machine à karaoké.
Cava
de vins
Située à côté du restaurant El Establo et du bar El Portal, notre cave à vin attire les amateurs de vin curieux et expérimentés désireux de goûter et d'apprécier un bon vin. Murs en pierre, vieux tonneaux, fer forgé et armoires en bois présentent une vaste collection pour les amateurs de cette boisson millénaire. Faites votre choix et optez pour l'un de nos espaces chaleureux pour déguster votre vin. Profitez du lieu, en créant un moment d'exception où tout le reste est mis entre parenthèses pour savourer des saveurs exquises et des conversations joyeuses, en sauvegardant des moments éternels.